escrevendo o que às vezes não sai falado... "Se escrevo o que sinto é porque assim diminuo a febre de sentir". (Fernando Pessoa)
terça-feira, 30 de dezembro de 2008
4000 €
BIER BEER BIERE BIRRA CERVEZA CERVEJA
A apreciada cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Indícios apontam que foi uma das primeiras bebidas criadas pelo homem. Realmente nossos antepassados foram geniais.
Desde 4000 aC egípcios, sumérios e mesopotâmios já sabiam das coisas e tomavam cerveja.
Sua matéria prima varia de acordo com a região geográfica. Assim, cervejas variadas em relação ao tipo, sabor e coloração são produzidas mundo afora. Isso é muito bom, pois temos mais opções para provar antes de eleger a favorita!
A Europa começou a apreciar a bebida por volta de 3000 aC e nós, brasileiros, só tivemos a felicidade em 1808. Foi somente então que aprendemos que cerveja é bom.
Tudo isso, na verdade é para falar que estou fazendo um blog de cervejas em dias de folga da pesquisa e dos estudos aqui no velho mundo.
Nada técnico apenas comentários e opiniões pessoais, de uma idéia que nasceu assim:
Um dia, com meu pai em Madrid, numa bodega, resolvemos comprar cervejas diferentes para provar. Compramos uma belga e nos apaixonamos. Até então não conhecia.
Saímos daquele dia da bodega com alguns vinhos e várias cervejas diferentes.
Fim das férias do meu velho que embarcou para o Brasil no dia 9 desse mês, eu, sozinho, resolvi um dia dar uma volta no mercado e comprar uma cerveja. Chegando lá, não resiste claro que busquei uma belga, mas as opções eram tantas e tantas que fiquei meio desconcertado.
Peguei algumas garrafas de tipos e estilos diferentes e algumas latas mais comuns.
Dias depois comentei com meu amigo gaúcho, o Bruno. Ele gostou da idéia e estamos fazendo coleção de novos paladares.
O Bruno deu a idéia de fazermos um rating de cervejas e começou isso no blog dele.
E agora, cá estou eu, em momentos de pausa para festas, e descanso das pesquisas e dos estudos, fazendo meu blog só de cervejas.
Como já mencionei no primeiro post não tem nada de profissional, são apenas opiniões de alguém que gosta de cerveja. Resolvi fazer minhas avaliações pessoais e as notas que vou atribuir para cada cerveja, são única e exclusivamente baseadas no meu gosto pessoal.
É isso! Tem muito mais para contar e muito mais para ler por ai. E no blog, muito mais histórias.
Aqui só um convite pra você abrir uma cerveja enquanto decide se vai ou não passar por lá.
UM BRINDE A NINKASI E SAÚDE!
domingo, 28 de dezembro de 2008
¡VALE! ¡QUE VENGA 2009!
RETROSPECTIVA 2008
Rápidas e importantes lembranças desordenadas de um ano que marcou muito.
Deixei as aulas do ensino médio para participar de um projeto de estudo de TV digital. Fui convidado para doutorado sanduíche em Madrid. Aceitei. Qualifiquei na UNICAMP no doutorado. Não sou mais um estudante desqualificado. Reencontrei a Lívia na melhor noite de 2008. Muitas outras ocasiões com ela marcaram muito e foram importantes, mas esse dia foi especial. Depois, começamos a ficar juntos e hoje sei que amo ela mais e mais a cada dia que passa. Estamos juntos e isso é o que de melhor poderia ter acontecido no ano e na vida. Teve início uma peregrinação sem fim, um eterno vai e volta entre minha casa e o consulado espanhol em São Paulo. Redescobri sentimentos importantes dentro de mim. Comecei a entender melhor algumas coisas que me aconteciam com experiências que não sei (ou não quero) explicar aqui. Fui várias vezes pra Poços de Caldas ver a Lívia. Recebi a resposta da aceitação do visto. Depois de um tempo enclausurado em mim mesmo consegui novamente voltar a contar mais de mim para minha irmã-amiga. Deu curto circuito na minha cabeça e no meu corpo e cai enfermo por dez dias exatos antes de embarcar. Os amigos apoiaram minha irmã e minha tia e fizeram uma festa de até logo surpresa que não era mais surpresa. Se não fosse pela minha irmã com a ajuda do Fabinho minha bagagem teria sido apenas a roupa do corpo. Passei as últimas horas no Brasil abraçado com a Lívia. Embarquei com o coração apertado. Dormi e comi três dias em Madrid sem quase sair do quarto. Avestruzar é o verbo que criei para definir melhor essa fase. Vi amigos que já estavam distantes ficarem mais distantes. Vi amigos que elegi como irmãos ficarem mais próximos. Comecei meu blog. Meu pai me visitou em Madrid nas suas férias. Foi uma das melhores experiências que tive perambulando com ele por Toledo, Ávila, Segóvia, Cercedilha, Cotos, Consuegra. Vi e senti a neve pela primeira vez na vida. Vi a maior nevasca da minha vida. Conheci amigos novos e importantes na Espanha. Contatei pessoas e comecei minha pesquisa em terras peninsulares. Recebi muita ajuda e muito apoio antes de vir. Continuo recebendo. Tenho um orientador no Brasil que não é apenas orientador, é um amigo. Ouvi e assisti as últimas rodada do Campeonato Brasileiro na Casa do Brasil, por rádio no notebook no quarto ou na TV lá no pequeno, mas aconchegante, nordeste (Esse apelido deriva da calefação forte que existe dentro da sala de TV. O lugar mais quente dessa casa. O nosso Nordeste.). Vi o São Paulo ganhar o Hexa e o Tri-Campeonato. Flamenguistas e gremistas podem falar o que quiser, mas o título foi lindo! Comecei minha coleção de cervejas européias. Passei um Natal diferente, pela primeira vez, longe da família e das pessoas que amo. Foi triste no começo a noite terminou com um paulista (eu), um gaúcho (Bruno), um catarinense (Fernando) e um campineiro (Rogério) trocando confidências, tocando, cantando, conversando, dando muita risada e esperando o café da manhã. Ouvi coisas importantes e trocadilhos bêbados como volútil e volável. Estudei pra caramba, passei noites em claro, li muito, escrevi muito, publiquei artigos. Tive um trabalho premiado e recebi o convite pra publicá-lo numa revista internacional da Europa. Recebi um convite que me deixou muito feliz e surpreso e para o ano que vem novas perspectivas se aproximam. Ouvi pela primeira vez a Gabi dizer: - Tetiiio, tee amoou! Derreti de felicidade. Descobri o poder da saudade, a forte tristeza da solidão e pude sentir quanta falta faz a presença física da Lívia e das pessoas queridas. Redescobri a importância de dizer para as pessoas o que sinto e quanto gosto delas e como me fazem falta. Foi um ano bem positivo. Só tenho a agradecer por tudo e a todos que ajudaram a tornar esse ano inesquecível. ¡Vale! ¡Venga 2009!
...ERÍAS
Jamonería (presuntaria. rs. onde vende-se frios.)
Carnicería (açougue)
Quejaría (queijaria)
Ferretería (algo como um armazém de material elétrico e de reparos em geral)
Panadería (padaria)
Cafetería (cafeteria)
Tabaquería (tabacaria)
Cervecería (essa é boa!)
Peluquería (pra cortar cabelo. Seria uma cabeleireiraria? rs)
Choricería (linguiçaria... hehe! esses espanhóis são ótimos!)
Perfumería (perfumaria)
Chocolatería (chocolateria)
Churrería (casa de churros)
¡Carajo! ¿Dónde estás la churrasquería?
¡Ojalá encuentre por lo menos una en tierras madrileñas!
Sé que hay, pero ¿dónde queda?
terça-feira, 16 de dezembro de 2008
DESAFORADOS GIGANTES
En esto descubrieron treinta o cuarenta molinos de viento que hay en aquel campo, y así como Don Quijote los vio, dijo a su escudero:
- ¿Que gigantes? - dijo Sancho Panza.
- Aquellos que allí ves - respondió su amo -, de los brazos largos que los suelen tener algunos de casi dos leguas.
Miguel de Cervantes.
Primera Parte, Capítulo VIII de Don Quijote de La Mancha.
Pai, olhando para os moinhos, disse:
- Realmente são gigantes.
Batalha vencida mereciamos agora una ración de queso manchego, acompanhada por um café puro e outro com conhaque.
Depois da fome quase saciada “tomamos” o Rocinante de volta a Toledo. Mas essa é uma história já contada alguns posts abaixo.
Mais fotos da batalha você encontra aqui!
TU ÉS FORTE, TU ÉS GRANDE! TU ÉS O PRIMEIRO!
quarta-feira, 10 de dezembro de 2008
ÚNICO
TOLEDO RETURNS
sábado, 29 de novembro de 2008
ÁVILA
SEGÓVIA
EN NAVAVERRADA...
...mostramos que la nieve es helada!
Acho que depois de ler essa frase você ficou com raiva e decidiu fechar o blog.
Mas fizemos isso por inspiração de São Tomé. Colocamos a mão pra ver se era frio mesmo.
Mas nem ia precisar de tanto.
O pé congelava mesmo com bota de couro e duas meias.
As duas calças, as três blusas, o gorro e o cachecol ajudaram até certo ponto, mas não foi suficiente. A luva de couro não permitiu fazer o boneco de neve como eu queria, pois não era suficientemente isolada.
Já tinham nos contado que o frio da neve poderia era algo que nunca tínhamos provado. E com razão.
Dias depois, conversando com gente que já viveu em nossa Porto Alegre e no Canadá, descobri que as roupas do frio que existem no Sul (que para mim, de São Paulo já é forte), não dão proteção na neve do Canadá.
Então, vou ter que voltar com luvas apropriadas pra conseguir fazer um ser com cachecol e nariz de cenoura, igual sempre tive vontade e via nos desenhos.
Lá procuramos uma estação de esqui para alugar roupas. A intenção não era esquiar. Era a de virar bola de neve. =)
Na verdade queríamos mesmo era andar pelo gelo e fazer os ditos bonecos. Mas a casa estava fechada e uma outra estação estava a uns quilometros consideráveis serra acima.
A mais de 1800 m de altura, resolvemos evitar a fadiga e curtir a neve local sem poder fazer guerra de bolas de gelo. Mas com certeza ainda acerto a careca do velho em uma outra oportunidade.
A teimosia de São Tomé não vai mais voltar. Pelo menos não nas neves.
Mais fotos do dia gelado podem ser encontradas nesse álbum.